Диета при диарее у ребенка

ДИЕТА ПРИ ДИАРЕЕ У РЕБЕНКА

Главные задачи родителей при поносе: ослабить симптомы болезни, предотвратить обезвоживание, устранить причины диареи, обеспечить правильный режим питания. Диета ребенка при жидком стуле должна включать легкоусвояемые продукты, которые не раздражают кишечную слизистую.

В каких случаях нужна диета при поносе у ребёнка

Диарея всегда вторичное заболевание. Это следствие воспаления слизистой кишечника, которое вызывает отравление, кишечная инфекция, болезни органов ЖКТ, пищевая аллергия.

Раньше врачи считали, что в первые дни больной не должен получать пищу, чтобы не нагружать кишечник. Сейчас подход изменился — голодание рекомендуют лишь при рвоте. Если ее нет, при жидком стуле ребенку показана диета на основе продуктов, успокаивающих и обволакивающих слизистую.

Особенности поноса

Проблемы со стулом у ребенка могут произойти в любой ситуации и в любое время года. Но чаще это случается жарким летом, так как на жаре продукты, даже самые «безобидные», быстро портятся из-за размножения бактерий, что может привести к отравлению и диарее.

Однако есть и еще одна весьма частая причина возникновения поноса, которая чаще наблюдается зимой и в начале весны: инфекции ЖКТ, вызываемые ротавирусами («кишечный грипп»), которые хорошо устойчивы к внешним факторам и длительно сохраняются на предметах обихода, овощах и фруктах, в открытых водоемах. Такие вирусы выдерживают даже заморозку, однако при кипячении погибают.

Основные механизмы передачи ротавируса — фекально-оральный и контактно-бытовой. Это значит, что источником инфекции является зараженный человек, выделяющий в окружающую среду большое количество вирусных частиц, которые на контактно-бытовом уровне передаются через невымытые руки или же предметы обихода. Нередко и заражение путем употребления инфицированной воды или продуктов питания.

Продолжительность расстройства кишечника, вызванного ротавирусом, может быть различной — от нескольких дней до двух недель (при острой форме заболевания). Выделение вируса при данном виде инфекции может продолжаться длительное время, что часто приводит к заражению других людей.

Питание при поносе

Отвечая на вопрос, как остановить диарею у ребенка в 3 года, важно организовать для малыша правильный режим питания, который будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Прежде всего необходимо придерживаться следующих правил:

  • Неукоснительно соблюдать правила гигиены как в повседневной жизни, так и при приготовлении пищи и её употреблении.
  • Меню следует выбирать исходя из возраста ребенка. Детям в возрасте от трех лет можно употреблять вареные, печеные, паровые и тушеные блюда, полностью исключив жирное, жареное, острое, соленое и сладкое. Груднички должны питаться грудным молоком и/или смесью. Помните, что при любом расстройстве стула у ребенка первого года жизни необходимо срочно обратиться к врачу!
  • Количество приемов пищи должно увеличиться до 5-6 в день, но маленькими порциями, чтобы не создавать нагрузку на ЖКТ.
  • Продукты, которые вы предлагаете ребенку, должны быть легкоусвояемыми, чтобы обеспечить насыщение организма минералами и витаминами, теряющимися при поносе.
  • В продуктах не должно быть «химии», следите за отсутствием в блюдах консервантов, красителей и т. д.
  • По возможности пищу следует измельчить блендером. Так продукты будут легче усваиваться.
  • Не готовьте для ребенка «впрок», рекомендуется употреблять только свежеприготовленные блюда. Причем в теплом, а не горячем или холодном виде.
  • Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 2 часа до сна.

Придерживаться таких правил следует не только в течение болезни, но и на протяжении трех дней после неё.

Продукты, которые можно употреблять в пищу детям при поносе: супы-пюре из овощей (без зажарки и мяса, допускается лишь неконцентрированный мясной бульон), картофельное пюре без масла, нежирная вареная рыба, перетертый творог, сухари, омлет на пару, печеные овощи (например, яблоки и морковь), из фруктов приветствуются бананы и хурма, так как они помогают восстановить запасы витаминов, микро- и макроэлементов в организме.

Продукты, которые следует исключить из рациона питания ребенка при расстройстве кишечника: газированные напитки, сладости, свежий хлеб, молоко и молочные продукты (кроме нежирного перетертого творога, как было сказано выше), жирные мясо и рыба, субпродукты, вареные яйца, всё солёное, жирное, жареное, консервы, грибы, свежевыжатые соки, свежие фрукты и овощи, специи и соусы.

Что нельзя при детском поносе

Порой взрослые по незнанию совершают ряд ошибок при лечении детского поноса, которые способны не только не принести облегчения, но и вообще усугубить ситуацию. Чтобы этого не возникло, следует заранее узнать, что нельзя делать при поносе у ребенка:

  • «Голодная диета». Отсутствие питания еще больше ослабляет организм и затягивает процесс выздоровления.
  • Давать ребенку антибиотики без назначения врача, так как можно не только неправильно подобрать препарат, но и нанести урон полезной микрофлоре кишечника.
  • Давать ребенку препараты, снимающие симптомы (останавливающие понос за счет уменьшения моторики кишечника), но не устраняющие причину заболевания. Важно понимать, что диарея — это защитная реакция организма на инфекцию или какие-то сбои в работе ЖКТ.
  • Давать от обезвоживания кислые чаи из фруктов и отвары из шиповника — кислые напитки могут усилить и без того активную перистальтику.
  • Продолжать попытки остановить диарею своими силами, если она продолжается на протяжении нескольких дней и/или сопровождается сильными болями в животе, ухудшением состояния ребенка. В этом случае следует как можно скорее обратиться за помощью к медикам, сдать необходимые анализы и начать лечение медицинскими препаратами.

Если причиной расстройства кишечника у ребенка не является сильная инфекция, состояние малыша в среднем улучшается уже на второй день. Таким образом, при грамотном подходе к облечению состояния ребенка при диарее справиться с проблемой можно достаточно быстро.

Здоровья вашим малышам!

Причины появления диареи

Диарейный синдром у детей возникает, как результат избыточного выделения слизи за счет воспаления слизистой оболочки и нарушения процессов переваривания и усвоения пищи и жидкости. Это приводит к более частым и жидким испражнениям.
Такое состояние может возникать на фоне многих инфекционных и неинфекционных заболеваний. В целом, все причины появления диареи разделяют на две большие группы:

  • острые инфекции, например, дизентерия, ротавирус – как правило, эти заболевания кроме диареи могут сопровождаться повышением температуры тела, тошнотой;
  • функциональные нарушения пищеварения, например, лактозная, ферментная недостаточность, дисбактериоз.

Опасность диарейного синдрома состоит в том, что в результате употребления пищи, которая не усваивается, и отсутствия корректного лечения, слизистые оболочки кишечника раздражаются еще больше. Это приводит к учащению стула и обезвоживанию организма.

Питание при диарее

Первый и самый важный момент в лечении диареи – коррекция питания. У детей до года основу рациона составляет грудное молоко или смесь.

Грудное молоко не подлежит исключению при диарее любого происхождения.
Если у ребенка снижен аппетит, на время лечения
оно может стать единственным источником питания.

Поэтому не стоит ограничивать частоту прикладываний к груди. Но в таком случае, маме следует пересмотреть свой рацион, чтобы не навредить ребенку. В первую очередь стоит отказаться от коровьего молока и кисломолочных продуктов, которые из него производят (творог, кефир, йогурт, сыр).
При искусственном вскармливании детская адаптированная молочная смесь также должна составлять основу рациона. Но на время лечения диареи (в среднем 7-10 дней) педиатры рекомендуют перевести ребенка на смесь специального назначения, которая имеет облегченную для усвоения и переваривания формулу. Например, это может быть Хумана HN – низко- и безлактозная смесь. Точно определить необходимое питание для ребенка, учитывая его состояние и самочувствие, поможет лечащий педиатр.

Важно! Любую пищу ребенок должен принимать часто, небольшими порциями и в соответствии с аппетитом.

Если ребенок активно ест прикорм и не отказывается от него, минимум на 10-14 дней следует исключить из рациона:

  • молочные каши;
  • йогурты;
  • творог;
  • кефир;
  • свежие фрукты.

Основу питания ребенка при диарее должны составлять безмолочные каши (рис, гречка, кукуруза), овощные пюре или супы на овощном бульоне. Также в рационе может присутствовать яблочное пюре. Оно богато на пектин, который способствует восстановлению слизистых оболочек кишечника. Нежирное мясо (кролик, индейка, телятина) можно давать не чаще 2-3 раз в неделю в количестве не более 50 грамм. При этом, нельзя вводить в рацион мясные бульоны.
Через 10-14 дней после полного выздоровления и восстановления частоты стула можно постепенно увеличивать объем прикорма. Из кисломолочных продуктов первыми возвращают в рацион бифивит и кефир, затем творог. Последними вводят молочные каши и свежие фрукты.
Наряду с коррекцией питания лечащий врач назначает и медикаментозное лечение диареи, в соответствии с установленным диагнозом.

Питьевой режим при диарее

Ребенок с диарейным синдромом нуждается в достаточном количестве жидкости. Обезвоживание, спровоцированное поносом, опасно для его здоровья и может привести к нежелательным осложнениям в работе внутренних органов и систем.
С целью профилактики патологической потери жидкости ребенку с диареей назначают специальные растворы с низкой осмолярностью и правильным соотношением солей. Они быстрее всасываются в кишечнике, соответственно снижают риск обезвоживания.
Чаще всего при диарее детям назначают такие растворы:

  • Humana электролит;
  • БиоГая ОРС;
  • морковно-рисовый отвар Hipp ORS;
  • Регидрон.

Частоту употребления и объем раствора должен рассчитать педиатр,
с учетом состояния ребенка, его возраста и веса.

Что можно есть при диарее – рецепты

Меню ребенка при диарее должно состоять из блюд, приготовленных на пару или отваренных в овощном бульоне. Пока стул полностью не наладится также следует исключить любые специи.

Рисовая каша с яблоком. Детям до года педиатры рекомендуют давать специальные быстрорастворимые каши. Они имеют правильный состав и консистенцию. При диарее выбирайте безмолочные рисовые каши без дополнительных добавок в виде фруктов и разводите их кипяченой водой.
Детям после года можно готовить обычную рисовую кашу. В процессе варки не стоит добавлять масло и сахар. Чтобы каша не была слишком сухой можно в процессе варки увеличить количество воды.
Яблоко нужно предварительно запечь до мягкости (15 минут), а затем снять кожуру и измельчить до консистенции пюре. 50 грамм пюре добавляйте к 100 граммам готовой рисовой каши. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник ребенку при диарее.

Диетический овощной суп. Для овощного супа используйте овощи, которые не послабляют стул. Например, подойдет картофель, морковь, капуста брокколи, цветная капуста, кабачок (последние три в умеренном количестве). Варить овощи нужно до полной готовности – 15-20 минут. Вместо обычной воды можно использовать рисовый отвар.
Готовые овощи измельчите блендером до пюреобразной консистенции. Суп лучше всего давать ребенку в обеденный прием пищи.

Профилактика диарейного синдрома

Профилактика диарейного синдрома, в первую очередь, предполагает соблюдение норм личной гигиены. Среди них:

  • частое и тщательное мытье рук, особенно перед употреблением пищи;
  • тщательное мытье сырых овощей и фруктов;
  • правильный уход за детской посудой и игрушками.

Кроме этого, обязательно нужно контролировать качество продуктов и воды, которые употребляет ребенок.
В качестве профилактики ротавируса – самой распространенной инфекции среди детей, которая сопровождается диареей, рвотой, повышением температуры, педиатры рекомендуют своевременно прививаться. Вакцина Ротарикс (Бельгия) значительно снижает риск заражения. Ее рекомендуют дважды вводить детям в возрасте от 2 до 6 месяцев с интервалом минимум в 1 месяц между дозами.
Если ребенок не здоров и у него жидкий стул – не стоит заниматься самолечением. Грамотный педиатр проведет коррекцию питания, если нужно, назначит необходимое лечение и проконтролирует состояние ребенка до полного восстановления.

Поделиться публикацией

  • Как организовать детское лечебное питание при жидком стуле

    При поносе у ребенка диета – не та задача, которую необходимо решать в первую очередь. Восстановление начинают с приема солевых растворов, помогающих избежать обезвоживания. Их дополняют достаточным количеством питьевой воды – по 1-2 глотка раз в 15 минут.

    После того, как выраженность симптоматики снижается, приступают к организации лечебного питания.

    • Диета при диарее у ребенка основана на отварных, паровых, тушеных, запеченных в духовке блюдах.
    • Выбирая, чем кормить больного, остановитесь на натуральных фермерских продуктах без консервантов, красителей, эмульгаторов.
    • Предпочтительно дробное кормление (через 4 часа).
    • Оптимальный объем порции — с ладошку малыша.
    • Если ребенок категорически не хочет есть, не настаивайте, соблюдайте питьевую диету.
    • Чем младше ребенок, тем мельче ему дробят пищу, чтобы снизить нагрузку на кишечник.
    • Не подойдет горячая или холодная еда – только теплая.
    • Последний вечерний прием – за 3 часа до сна.

    Чем кормить ребенка при поносе первое время?

    Первое время после случившейся неприятности кормить малыша не следует вообще. К тому же, находясь в таком состоянии, детки теряют аппетит, и требуется какое-то время, прежде чем малютка попросит кушать. Кормить ребенка через силу категорически нельзя, а составлять рацион нужно исключительно из легких, обезжиренных продуктов и небольшими порциями.
    Список продуктов, которые рекомендуют врачи, выглядит так:

    • свежесваренный рис;
    • бананы;
    • натуральный яблочный сок;
    • отварной картофель;
    • отварное мясо курицы;
    • сухарики и черствый хлеб;
    • нежирная рыба;
    • некрепкий чай;
    • овсянка;
    • гречка.

    Нежирные супчики также можно кушать детям при поносе. Однако врачи советуют подавать блюда в виде жидких пюре, а каши, рыбку и мясо готовить на пару. Особое внимание нужно уделить жидкости, ее следует пить часто и понемногу. Жидкость нормализирует внутренние процессы и предотвращает обезвоживание.

    ПЕРВЫЙ ПРИКОРМ Знакомство малыша с разнообразием вкусов лучше начинать с овощных пюре Gerber® – они созданы специально для первого прикорма малыша. В составе — только тот овощ, что указан на упаковке, без посторонних добавок.

    ДЕТАЛЬНЕЕ

    Как во время поноса кормить грудничка?

    Если диарея случилась у грудничка, существенно менять его рацион не следует. А вот режим питания придётся подкорректировать. Кормить малютку нужно чаще, также дополняя «молочное меню» чистой водичкой. Если кроха в первый год жизни перешел на искусственное кормление, давать грудничку при диарее можно специальные смеси, подходящие для периода болезни, сократив порцию, но увеличив частоту кормлений. Если грудничок уже знакомится с пищей «для взрослых», прикорм желательно отложить до полного выздоровления, а соки заменить слабым травяным чаем или обезжиренными кисломолочными смесями. Проконсультировавшись с врачом, мама узнает более точные рекомендации по кормлению своего грудничка.

    Чего нельзя делать во время поноса?

    После того как кроха пошел на поправку, резко переходить на привычный рацион не следует. Чтобы нормализовать и восстановить работу желудочно-кишечного тракта, включите в меню кисломолочные продукты. Избегайте продуктов, которые малыш кушал сразу перед поносом, а также пищу, оказывающую слабительное действие. В остальном кормить ребенка после поноса желательно тем, чем хочется ему самому, ведь организм лучше всех знает, чего ему не хватает для восстановления и нормальной работы. Если ребеночек продолжал питаться маминым молоком, не стоит отлучать его от груди на период болезни и реабилитации. Материнское молоко наделено терапевтическими свойствами.

    Как снизить вероятность диареи

    Чистота и свежесть продуктов – первое правило, снижающее вероятность диареи. Молодые родители могут дать малютке яблочко, лишь ополоснув его водичкой из-под крана. В то время как все овощи и фрукты должны пройти тщательную обработку, а если плоды не из собственного сада, шкурку с них лучше срезать. Немаловажным пунктом остается и личная гигиена ребенка, предусматривающая регулярное мытье ручек. Очень важно не бросать грудное кормление летом, а отлучая от груди делать это постепенно.

    Чем кормить ребенка при поносе, лучше всех знает лечащий врач, поскольку он ознакомлен с особенностями малыша, его анализами, причиной случившейся диареи. Поэтому не стоит браться за восстановление маленького организма состоятельно, доверьте его здоровье опытному специалисту.

    Диета и режим питания при поносе у детей разного возраста

    Организация питания напрямую зависит от того, сколько малышу лет.

    Груднички. Основная еда младенца – мамино молоко/смесь, менять рацион нельзя.

    1-2 года. Число приемов пищи увеличивают вдвое, объем на столько же уменьшают.

    3 года. Основой рациона должны стать каши на воде из измельченных хлопьев (не из цельных злаков).

    4 года. Полезен яичный белок (желток не рекомендуется, так как обладает желчегонным действием), а также картофельное пюре без добавления молока.

    5 лет. Восстановить силы поможет мясной бульон на «второй воде» – первую сливают, как только она закипела.

    7 лет. Диета при поносе у ребенка подразумевает употребление творога, галет, неострых сухариков из черного хлеба домашнего приготовления.

    8 лет. Питание разнообразят нежирной рыбой. Полезно банановое пюре, в нем содержится много микроэлементов.

    9 лет. На второй-третий день заболевания в дополнение к супам и кашам подойдет паровой омлет.

    10 лет. Ребенка можно побаловать яблоком в запеченном виде – оно поможет восстановить запасы калия, кальция и магния, а после термической обработки не будет стимулировать кишечник.

    11 лет. Придутся кстати паровые ежики с рисом или куриные фрикадельки.

    12 лет. Рекомендуется суп-пюре из картофеля, рисовая лапша, запеченный кролик.

    Продукты-табу в меню

    Частые акты дефекации очищают кишечник от разрастающейся патогенной микрофлоры или опасных продуктов. Но стимулировать их за счет пищи, активизирующей перистальтику, нельзя – можно усугубить ситуацию. В связи с этим диета при поносе у ребенка исключает:

    • капусту;
    • грибы;
    • помидоры;
    • клетчатку, отруби.

    Также при диарее у детей под запретом продукты, вызывающие усиленное брожение, повышенное газообразование, раздражающие воспаленные стенки кишечника:

    Какие напитки останавливают понос у детей

    Питьевая диета при поносе у ребенка подразумевает отказ от пакетированных соков с большим количеством сахара, консервантами и искусственными добавками.

    Кофе и какао также нежелательные напитки в меню малыша. Во-первых, они обладают раздражающим действием, во-вторых, готовятся с добавлением молока, которое стимулирует приток желчи и активизирует воспаление.

    Питьевая диета при диарее у ребенка призвана обеспечить его вяжущими напитками, а также питьем, восполняющим дефицит жидкости, солей и микроэлементов.

    Вяжущими свойствами обладает:

    • некрепкий черный чай с большим количеством танинов;
    • свежевыжатый сок зеленых яблок (не раньше третьего дня болезни);
    • морс из черники;
    • грушевый или черемуховый кисель (при расчете объема потребляемой воды он засчитывается как еда);
    • отвар риса или изюма.

    Восстановить витаминно-минеральные потери помогут:

    • аптечная минералка с выпущенным из нее газом (четверть стакана трижды в сутки);
    • отвар шиповника;
    • компот из сухофруктов;
    • морсы собственного приготовления;
    • отвар ромашки (обладает асептическим свойством и успокаивает раздраженную слизистую).

    Какие выводы должен сделать для себя родитель относительно диеты

    Выбирая, чем кормить ребенка при диарее, папы и мамы должны понимать: функции питания в момент болезни отличаются от обычных. А от правильного выбора продуктов и режима приема пищи зависит не только благоприятный исход лечения, но и срок, за который малыш восстановится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *