Безмолочное меню для ребенка

К сожалению, сегодня редко кого удивишь словосочетанием «ребенок на диете», и дело тут вовсе не в моде и подражании взрослым, а в том, что возникла жизненно-важная необходимость пересмотреть рацион малыша или подростка. Диета для детей назначается не только при ожирении, но и при различных хронических заболеваниях внутренних органов.

Диет столы для детей

«Посадить» ребенка на диету очень ответственный и непростой шаг для любого здравомыслящего родителя. Неважно, выбираете вы диету для ребенка 5 лет или ограничиваете в питание 15-летнего подростка – это сложно, ведь чадо обязательно будет просить какую-то «вкусняшку» — и как тут устоять? К тому же организм ребенка растет, а, это значит, он нуждается в разнообразном питании, в обязательных ежедневных витаминах, микро и макроэлементах.

Несмотря на это, есть такие заболевания, при которых не обойтись без лечебных диет. Именно от соблюдения режима питания зависит выздоровление или хорошее самочувствие. Именно поэтому, если врачи советую ребенку строгое соблюдение диеты, лучше не отказываться и прислушаться. Поверьте, диетическое питание приносит пользу намного больше, чем микстуры и таблетки!

Диета 1 для детей

Данную диету назначают детям, у которых проблемы с желудком, а именно – хронический гастрит. Считается, что в последнее время детям, даже совсем крошкам, часто ставят диагноз «гастрит», потому что заметно изменился стиль питания.

Ранее для маленьких детей готовили отдельно, а сегодня, увы, никого не удивишь тем фактом, что годовалый малыш за обе щеки уплетает копченую колбасу, а пятилетний карапуз на обед есть суп или вермишель быстрого приготовления из пакетов. Почему-то родители совсем не задумываются о том, что добавки, из которых состоит данная «еда» негативно отражается на детском желудке, раздражая слизистую и вызывая воспаление желудка. Вот и растет у детей уровень заболевания гастритом.

Если у ребенка есть подозрение на гастрит, родителям необходимо сделать все возможное, чтобы дать покой болеющему органу, а это значит – никакой жесткой пищи, только все отварное и перетертое. Некоторые продукты вообще необходимо исключить из рациона.

Запрещено употреблять:

  • капусту белокачанную;
  • репу;
  • редьку;
  • брюкву;
  • чеснок;
  • редис;
  • лук;
  • щавель;
  • пшено;
  • шпинат;
  • бобовые.

Можно кушать:

Еду необходимо готовит на пару. Кормить ребенка по 5-6 раз в день, причем строго по часам – в одно и то же время.

Диета 3 для детей

Данную диету назначают детям, у которых выявили хронические заболевания кишечника, которые проявляются частыми запорами. Смысл диеты – нормализовать функции кишечника, а также устранить нарушения процессов в организме.

Детям назначают те продукты, которые способствуют быстрому и безболезненному опорожнению.

Запрещено употреблять:

Можно кушать:

  1. Продукты из муки: хлеб из муки 2 сорта – пшеничный или ржаной, только черствый, можно несдобные булки и печенье.
  2. Суп: нежирный бульон (мясной или рыбный), овощные или фруктовые супы, щи, борщи, крупа – перловая.
  3. Мясо и рыба: нежирные сорта, птица, можно молочные сосиски, блюда из морепродуктов.
  4. Молочка: молоко и сметана только в блюдах, творог свежий и в блюдах, кисломолочные продукты.
  5. Яйца: не более двух в день вареные или в блюдах.
  6. Крупы: гречка, пшено, пшеничная, ячневая – на воде или на молоке.
  7. Овощи: Любые – в сыром или вареном виде, кроме тех, которые запрещены, картофель можно, но не часто.
  8. Фрукты и ягоды: в любом количестве кроме тех, которые запрещены.
  9. Сладости: сушеные фрукты, варенье, мед, карамель, пастила мармелад.
  10. Напитки: заменитель кофе и чая, шиповник в виде отвара, фруктовые и овощные соки.

Желательно готовить блюда на пару, но можно и запекать. Необходимо употреблять как можно больше овощей и фруктов. На ночь необходимо все время пить кефир.

Диета 4 для детей

Данную диету назначают при хронических колитах, сильном поносе, дизентерии, брюшном тифе. Смысл диеты заключается в том чтобы наладить функции кишечника, убрать воспаление и гнилостные процессы. Благодаря тому что из рациона исключаются продукты, которые усиливают секрецию в органах пищеварения, можно быстро наладить стул.

Запрещено употреблять:

Можно кушать:

  1. Продукты из муки: сухари из пшеничной муки.
  2. Суп: на обезжиренном бульоне мясном или рыбном, с манной или рисовой крупой и вареным мясом.
  3. Мясо и рыба: нежирные сорта, приготовленные на пару и перетертые через мясорубку.
  4. Молочка: свежий кальцинированный творог.
  5. Яйца: не боле двух штук в день, всмятку.
  6. Крупы: рис, овсянка, гречка.
  7. Сладости: кисель или желе из айвы, кизила, груш, черники, можно сырые яблоки, но перетертые в пюре.
  8. Напитки: чай зеленый, какао, отвар из шиповника, черники, смородины, айвы.

Кушать надо не менее пять раз в день, но небольшими порциями. Блюда должны быть жидкими либо протертыми, вареные или приготовленные на пару.

Диета 5 для детей

Эта диета разработана для тех деток, у которых хроническое воспаление мочевого пузыря (пиелонефрит), цистит, заболевания почек. Это самая легкая диета, так как исключается соленая пища и те продукты, которые могут раздражать почки.

Запрещено употреблять:

Можно кушать: абсолютно все остальное, но еда должна быть отварной или приготовленной на пару. Кормить не менее четырех раз в день, давать как можно больше воды

Диета 8 для детей

Данный режим питания разработан как диета для ребенка с лишним весом. Сегодня дети, страдающие ожирением, уже никого не удивляют. Многие родители, стремясь помочь своему чаду, ограничивают полного ребенка в еде, порой делая это слишком жестко. Не стоит морить голодом малыша, тем более он растет и должен питаться правильно. На этой диете остановимся подробнее.

Диета для ребенка для похудения

Считается, что для детей, не достигших 8-9 лет, нет необходимости придерживаться какой-то диеты для похудения. Достаточно поощрять малыша, если он стремиться заниматься спортом, отвести в спортивную секцию или на танцевальный кружок, а также чаще бывать с ним на свежем воздухе и играть в активные игры. Необходимо также немного сократить потребление сладостей и мучного.

Совсем другое дело, когда перед вами тучный подросток, который уже стесняется своего внешнего вида и отказывается от физических нагрузок. Диета для детей 10 лет или диета для детей 12 лет должна быть разработана специалистами с учетом гормонального фона и общего физического состояния ребенка.

Питание для тучного ребенка должно состоять из всех важных для его развития продуктов: молока, яиц, мяса, рыбы, овощей, фруктов. При этом диета вовсе не должна означать то, что ребенок будет голодать – объем должен быть такой, какой необходим его организму. Просто необходимо сделать акцент на разделение рациона, дробное, но частое питание и отказ от мучного и сладкого.

Соблюдая данную диету необходимо кушать четыре раза, но при этом сделать так, чтобы 30% от дневного рациона занимал завтрак, 10% — перекус, 40;% — обед, 20% — ужин. На завтрак, перекус обед лучше кушать углеводы, а вот на ужин – белки.

Меню диеты для ребенка

Вот приблизительное меню диеты для похудения для ребенка не младше 9 лет.

1 вариант:

2 вариант:

3 вариант:

Ниже приведена еще одна диета для похудения для ребенка.

Рецепты для диеты ребенка

Меню для худеющего ребенка должно быть разнообразным и вкусным, поэтому не поленитесь найти интересные рецепты, которые будут не только низкокалорийными, но еще и вкусными! Предлагаем ознакомиться с несколькими такими рецептами.

Суп-пюре из овощей.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 шт.;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • капуста белокочанная – 50 г;
  • масло (или сметана) – 1 ч.л.

Процесс приготовления.

Овощи почистить, вымыть, сварить до мягкости. Слить бульон, отставить его в сторону, овощи перетереть через сито. Развести овощное пюре бульоном до нужной консистенции. Суп посолить и поставить на медленный огонь и прокипятить. Перед тем как подавать на стол добавить масло или сметану.

Котлеты из свеклы.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • яйцо (не обязательно) – 1 шт.;
  • сухари – 2 ст. л.;
  • масло растительное.

Процесс приготовления.

Свеклу почистить и вымыть, измельчить при помощи терки или чопера. Добавить яйцо (но можно обойтись и без него), посолить, сформировать котлетки. Обвалять заготовки в сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон.

Пюре из фруктов.

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • клюква – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.

Процесс приготовления.

Яблоко и морковь вымыть, очистить от кожуры, измельчить – при помощи терки или чопера. Клюкву посыпать сахаром и тщательно размять. Добавить клюкву с сахаром к яблоку и моркови, хорошо все перемешать.

Основные принципы диеты без молока

Рацион безказеиновой диеты должен быть сбалансированным, содержать основные нутриенты. Отказ от молочной продукции может быть обусловлен следующими показаниями:

  • кишечные инфекции;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • непереносимость казеина у грудничков;
  • непереносимость лактозы у детей и взрослых.

Составляя меню безмолочной диеты, нужно учитывать основные принципы питания:

  • суточный калораж не должен быть меньше 2000 ккал, это норма применяется также и для кормящих мам;
  • рацион должен быть разнообразным, обязательно нужно учитывать баланс жиров, белков и углеводов;
  • молочную продукцию нужно заменять не только белками животного, но и растительного происхождения;
  • соблюдаются принципы дробного питания, весь суточный объем делится на 5 порций, высчитывается в соответствии возрастных норм;
  • внимательно нужно выбирать продукты в магазине, читать состав, под запретом товары, содержащие лактозу и другие компоненты молока;
  • для нормальной работы пищеварительной системы, восполнения дефицита витаминов, минералов необходимо обогащать рацион фруктами, овощами, растительными маслами;
  • обязательно соблюдение питьевого режима, нужно помнить, что в жаркий период норма для детей и взрослых увеличивается в 2 раза.

Безмолочная диета исключает лишь продукцию животного происхождения. На прилавках магазинов можно найти достойную альтернативу:

  • рисовое молоко часто используют в диетическом питании, не содержит холестерин, улучшает состояние сосудов, благотворно воздействует на работу сердца, в процессе ферментации выделяется глюкоза, по вкусу продукт похож на коровье молоко, но содержит минимальное количество жиров;
  • миндальное богато витаминами, минералами, помогает компенсировать дефицит кальция, фосфора, магния, содержит незаменимые жирные кислоты, позволяет стабилизировать вес, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет костную ткань;
  • овсяное содержит растительный белок, клетчатку, витамины группы В, быстро усваивается, рекомендуется для детского питания, является полноценной альтернативой коровьего молока, способствует удалению холестериновых бляшек, нормализует обменные процессы;
  • в состав конопляного входят незаменимые аминокислоты, является лидером по содержанию антиоксидантов, восстанавливает работу кишечника, также рекомендуется при непереносимости глютена;
  • кокосовое молоко содержит витамины группы В, С, РР, кальций, магний, железо, клетчатку, укрепляет зубную эмаль, улучшает формулу крови, но относится к высококалорийным напиткам, может заменить полноценный прием пищи.

Помогает ли ПП похудеть?

Фото: Besedina Julia/.com

На фоне увлечения фаст-фудом, полуфабрикатами, обилии сладостей промышленного производства ПП помогает вернуться к основам рациона, заложенным на генетическом уровне. Человеку требуется определенное количество белков, жиров и углеводов в сутки с той калорийностью, которая обусловлена энергетическими затратами каждого конкретного организма.

Всевозможные пищевые блага цивилизации, богатые быстрыми углеводами и жирами, добавками, стимулирующими аппетит, измененное пищевое поведение способствуют быстрому увеличению массы тела. При следовании принципам ПП, системе правильного питания, лишний вес не накапливается. Уменьшению же жировых запасов способствует только увеличение энергозатрат, то есть физической нагрузки на организм.

Похудеть на ПП вполне возможно, если суточный рацион предоставляет калории в меньшем объеме, чем необходимо для физиологических процессов. Есть два варианта: питаться правильно, соблюдая суточные нормы калорийности для организма (рассчитываются в зависимости от соотношения возраста, роста, массы тела, пола и активности) и увеличивать физические нагрузки, или же снижать калорийность питания.

Лучшие результаты выявляются у тех, кто до диеты пренебрегает правильным питанием и имеет значительный лишний вес. Система основана на замене высококалорийной пищи с низкой пищевой ценностью полезными продуктами и исключении «перекусов». Однако ПП не подразумевает резкого ограничения порций и объемов еды, поэтому не следует увлекаться, заменяя вредный гамбургер целой форелью.

При следовании правилам и расчете калорийности ПП диета помогает снижать вес в среднем на 4-6 кг в месяц в зависимости от исходных параметров.

Примерное меню для годовалого ребенка:

На завтрак:

  • Кукурузная молочная каша — 200 гр.
  • Чай с молоком — 100 мл.
  • Хлеб с сыром — 10 гр.

На обед:

  • Суп пюре из кабачков — 100 гр.
  • Мясное пюре из языка — 50 гр.
  • Свекольное пюре — 100 гр.
  • Компот из сухофруктов — 100 мл.
  • Хлеб пшеничный — 20 гр.

На полдник:

  • Кефир или бифидок — 150 мл.
  • Овсяное печенье — 30 гр.

На ужин:

  • Морковно-яблочное суфле — 200 гр.
  • Чай с медом — 100 мл.
  • Хлеб — 10 гр.

Второй ужин:

  • Кефир или ацидолак — 100 мл.

Диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

В настоящее время многие дети склонны к аллергии. А так как врачи утверждают, что это генетическое заболевание, то это означает – если у вас в роду есть аллергики, в рацион ребенка многие продукты необходимо вводить очень осторожно. К тому же таким детям необходимо соблюдать строгую диету.

Очень важно для родителей научиться сочетать продукты, а еще – убедить малыша, что некоторые продукты ему противопоказаны во время обострения аллергии.

Список продуктов-табу довольно внушительный:

  • Ярко-красные и оранжевые фрукты и овощи. Сюда относятся и яблоки (можно только зеленые!), и морковь, и томаты, и клубника, и тыква, и хурма, и малина, и дыня, и т.д.
  • Цитрусовые.
  • Рыба. Особенно противопоказана морская рыба.
  • Птица. Категорически нельзя водоплавающих – утку и гуся.
  • Шоколад. Любы шоколадные изделия и даже просто сладости.
  • Орехи. Особенно грецкие, арахис, миндаль и фундук.
  • Копчености.
  • Майонез.
  • Горчица.
  • Уксус.
  • Соус.
  • Грибы.
  • Яйца (особенно куриные).
  • Молоко (коровье).
  • Мед (любые продукты пчеловодства).
  • Сдоба.
  • Все продукты с красителями, пищевыми добавками и, особенно, консервантами.

Безглютеновая диета для ребенка

Если у ребенка глютеновая непереносимость – его организм неспособен усваивать растительный белок из злаковых, ему необходимо соблюдать безглютеновую диету. В противном случае при несоблюдении диеты у ребенка может развиться ряд сложнейших нарушений в организме.

Категорически противопоказано детям, у которых глютеновая непереносимость:

Что можно кушать ребенку: мясо, рыбу и морепродукты, яйца, гречку, рис, пшено, кукурузу, картофель, все продукты из безглютеновой муки, любые овощи и фрукты, орехи, любое масло, любые молочные продукты.

Безмолочная диета для ребенка

Иногда у ребенка с рождения лактозная недостаточность либо непереносимость казеина. То есть, если принимать в пищу любые молочные продукты, то это может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, после чего могут наступить большие проблемы с кишечником. Здесь выход один – исключить из рациона абсолютно все продукты, в которых содержится молоко и молочные продукты.

Чем важна безлактозная диета для кормящих мам

Помимо вышеперечисленных причин, отказ от молока иногда важен также для кормящих матерей, у чьих детей существует непереносимость или аллергия на лактозу. Временное ограничение молочки может существенно снизить возникающие у малыша колики и газоообразование.

Бюджетное правильное питание: как вести ЗОЖ, имея небольшой заработок

Специалисты утверждают, что в последние десятилетия качество коровьего молока резко ухудшается: в нем постепенно появляются разные вредные примеси, а производители нередко добавляют в молочные продукты химические вещества, увеличивающие срок хранения продукции. Беря во внимание все эти факторы, врачи делают неутешительный вывод – молочка является довольно сильным аллергеном, особенно для организма малыша.

Pexels.com

Именно поэтому кормящие матери при выявлении неутешительных симптомов стараются вовсе убрать молочные продукты из своего рациона, чтобы устранить недуги, мучащие новорожденного. Безлактозная диета для детей с такими диагнозами является настоящим спасением.

Ощелачивание организма и 7 способов проводить его в домашних условиях

Что нельзя есть на безлактозной диете?

Для тех, кто решил придерживаться такого типа питания как безлактозная диета, продукты с содержанием молочных белков находятся под строгим запретом.

Pexels.com

Помимо того, что лактоза содержится в чистом молоке, она также является компонентом таких продуктов как:

Pexels.com

Все это – основные продукты, которые находятся под запретом. Но не стоит забывать о том, что лактоза может содержаться и в некоторых других покупных товарах (например, в различных соусах, кашах быстрого приготовления, супах и других полуфабрикатах). Товарами со «скрытой», на первый взгляд, лактозой являются шоколад, колбасы и сосиски, фаст-фуд, кондитерские изделия. Поэтому в любом случае следует тщательно изучать этикетку нового в своем меню продукта перед его покупкой.

Не молоком единым: 5 рецептов блинов без лактозы

Необходимо помнить о том, что товары с пометкой «Низколактозный» или «Low-lactose» все равно содержат некоторое количество этого белка, так что они также находятся под запретом.

Что можно есть на диете без лактозы

Людей на безлактозной диете часто беспокоит недостаток кальция в рационе. Это легко исправить: достаточно лишь потреблять больше зеленых овощей ежедневно. Непременно стоит включить в свое меню такие составляющие как белокочанная капуста, брокколи, шпинат.

Pexels.com

Кроме того, в распоряжении людей, придерживающихся такого типа питания, находятся:

  • Любые фрукты и овощи (а также соки из них!);
  • Мясо и рыба в чистом виде (без кляра и других изобретений промышленного производства);
  • Безлактозное растительное молоко (соевое, рисовое, миндальное, кокосовое, овсяное) и любые его производные (к примеру – соевый сыр);
  • Растительные масла (оливковое, подсолнечное, тыквенное, горчичное, льняное и другие);
  • Орехи и сухофрукты;
  • Куриные и перепелиные яйца;
  • Зерновые и бобовые культуры, макароны;
  • Хлеб и хлебцы без лактозы;
  • Безалкогольные напитки (морсы, компоты и кисели, чай и кофе без добавок);
  • Алкогольные напитки (все, кроме ликеров на основе сливок).

Кроме того, разрешается употреблять любые товары с пометкой «Безлактозный» – это могут быть и кондитерские изделия, и соусы, и некоторые другие виды продуктов. Некоторые торговые сети отмечают безопасные для соблюдающих диету покупателей продукты соответствующими наклейками. Как правило, они имеют голубой цвет и изображение капли или бутылки молока и надпись на языке производителя.

Варианты питания на неделю

Если вы по каким-либо причинам решили придерживаться такого типа питания как безлактозная диета, примерное меню на неделю можно найти в нашей таблице:

Завтрак Обед Ужин
День 1 Гречневая каша на растительном молоке, омлет из 2 яиц Тыквенный суп-пюре на кокосовой основе, хлебцы Паста с соусом «Песто»
День 2 Рисовая запеканка с яблоками и курагой Тушеная индейка с гречневой лапшой и овощами, капустный салат Запеченный стейк лосося, тушеные овощи
День 3 Тосты с авокадо, красной рыбой и яйцами Плов с курицей, салат из свежих овощей Куриный суп с рисовой лапшой
День 4 Овсяная каша на воде, 2 тоста с овощами Суп-пюре из брокколи с гренками Жаренная на гриле рыба с гарниром из риса и овощей
День 5 Омлет из 2–3 яиц на рисовом молоке с помидорами и зеленью Паста с курицей и томатным соусом, салат из свежих овощей Котлеты на пару с гарниром из брюссельской капусты
День 6 Блинчики на растительной основе с медом и клубникой Паровые котлеты с рисом и овощами Гречневая лапша с курицей и соусом из авокадо
День 7 Тосты с курицей, овощами и яйцом Домашние пельмени с индейкой, морская капуста Запеченный стейк лосося, паста с томатным соусом

Безлактозная и безглютеновая диета: рецепты из доступных продуктов

Безусловно, ограничивая себя в чем-либо, все мы пытаемся найти достойные аналоги тому или иному продукту. К примеру, иногда нам может потребоваться молоко или какие-либо его производные, но порой растительную альтернативу найти на полках магазина бывает довольно трудно. Предлагаем вашему вниманию три отличных заменителя молочных продуктов.

Что такое безглютеновая диета: список продуктов запрещенных и разрешенных

Кокосовое молоко своими руками

Pexels.com

Для приготовления необходимо взять:

  • 1–2 кокоса;
  • Небольшое количество горячей воды;
  • Ванилин (опционально).

Кокос следует освободить от скорлупы и очистить тонкую коричневую шкурку, чтобы получилась абсолютно белая мякоть. Ее следует сложить в чашу блендера, а сверху налить горячую воду так, чтобы она полностью покрыла мякоть.

Далее требуется включить блендер на самую большую мощность и тщательно взбить имеющиеся ингредиенты в несколько подходов (обычно на это требуется 5–15 минут). В промежутках между взбиванием можно добавить ваниль.

Затем массе дают настояться в течение получаса, а после молоко отжимают через плотную марлю в чистую емкость. Оставшийся жмых можно также использовать в кулинарии.

Миндальное молоко самостоятельно

Все, что понадобится для этого рецепта – миндаль и вода.

Pexels.com

Сначала следует замочить миндаль на 12 часов в холодной воде, в три раза превышающей его по количеству. Затем воду можно слить, а миндаль обдать крутым кипятком и дать постоять около четверти часа. После этого требуется удалить коричневую кожуру, которая благодаря кипятку будет легко отходить от орехов.

Очищенные ядра кладут в блендер и добавляют такое же количество теплой воды. Орехи измельчаются на максимальной мощности, пока масса не станет похожа на привычное всем нам молоко.

В зависимости от требуемой консистенции, можно добавить еще немного воды, чтобы смесь стала менее густой. После этого составу нужно дать немного времени настояться, а затем его необходимо перелить через плотную марлю в чистую емкость и отжать жмых.

Миндальный жмых можно будет использовать для приготовления печенья или других блюд, а молоко – пить и добавлять в кофе, молочные коктейли и даже печь на нем блинчики.

Майонез из авокадо

Pexels.com

Для приготовления потребуется взять:

  • 1 очень спелый плод авокадо;
  • Половину небольшого лимона или лайма;
  • 4 столовые ложки оливкового или любого другого растительного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 зубчик чеснока (опционально);
  • Соль по вкусу.

Авокадо следует очистить от кожуры и вынуть косточку, после чего плод нужно положить в чашу блендера и добавить туда же все остальные ингредиенты. Далее необходимо включить блендер и перемолоть все компоненты на большой мощности до получения однородной массы.

Готовую кремообразную пасту можно использовать в качестве салатной заправки или прослойки на бутербродах с овощами, добавлять в качестве соуса к мясу или рыбе, а также просто намазывать на булочки.

Как можно заметить, рецепты безлактозной диеты являются довольно простыми и не требуют особых ингредиентов, а значит, могут использоваться каждым.

Медицинские ограничения в питании

Рациона, подходящего и являющегося «правильным» для всех и каждого, не существует. Различные состояния здоровья, заболевания, ограничения заставляют придерживаться разных правил и меню. Однако в целом данная диета считается наиболее «здоровой» и максимально адаптируемой под требования организма.

Диетические рецепты

Безмолочные рецепты для приготовления в домашних условиях:

Овощной суп

Компоненты:

  • 2 картофелины;
  • 100 гр. тыквы;
  • 50 гр. корня петрушки;
  • 50 гр. брюссельской капусты;
  • 10 мл кунжутного масла;
  • луковица;
  • 1 л воды.

Картофель, петрушку, тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами. Поставить воду на плиту, после закипания загрузить овощи. Через 20 минут добавить капусту, варить еще 5 минут. Перед выключением ввести масло, посолить суп перед подачей.

Запеканка с курицей

Компоненты:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 500 гр. картофеля;
  • луковица;
  • яйцо;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 5 мл лимонного сока;
  • щепотка соли.

Картофель очистить, нарезать тонкими слайсами. Куриное филе измельчить на мясорубке, луковицу нарезать тонкими полукольцами. Уложить в форму слоями картофель, лук и куриный фарш, сверху залить смесью оливкового масла и лимонного сока, посолить. Взбить венчиком яйцо, смазать верхний слой. Разогреть духовку до 200°, запекать в течение часа.

Отзывы о безмолочной диете

Инна, 28 лет:

«Когда сыну было 3 недели, диагностировали непереносимость лактозы. Наш педиатр рекомендовал мне безмолочную диету, ела соевый сыр, запаренные на воде каши, яблоки, овощи, макароны, хлеб. Сейчас малышу уже 7 месяцев, вводим прикорм, а также комбинированные смеси. Реакция на молоко прошла, поэтому даю кефир и творожок. Вынужденное питание помогло мне снизить вес, за полгода похудела на 10 кг».

Валерия, 34 года

«У дочки в год проявился атопический дерматит, аллергенами оказалось молоко и говядина. Пришлось отказаться от любимых йогуртов и сыров, научиться готовить миндальное и овсяное молоко. Очень редко готовлю омлет, основным источником белка стала нежирная рыба. Кардинально изменилось меню всей семьи, но результат того стоит. Дочке уже 2,5 года, симптомы не проявляются даже после введения новых продуктов. Гастроэнтеролог уже разрешил включать натуральный йогурт, до садика, надеюсь, полностью перейдем на обычное меню».

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *